ART ET TERROIRS

Vinificateur de grand talent, Benjamin s'est surtout fait remarquer lors de son passage au domaine du Comte Armand, reconnu pour son Clos des Epeneaux. Il y a brillé par une série de millésimes encensés par la presse internationale. Cet élan va le conduire, en 2007, à créer parallèlement sa propre structure.

 

La partie " domaine " s'élève aujourd'hui à un peu plus de 7ha, travaillés sans pesticides ni herbicides. Pour le reste, c'est Benjamin qui choisit les raisins qu'il achète avec minutie. Il suit lui-même le cycle végétatif, dicte les rendements et vendange avec son équipe. Il gère l'entièreté des vinifications qui se veulent les plus saines possible. La gamme est assez large mais est, de millésime en millésime, très homogène. En rouge comme en blanc, Benjamin maîtrise parfaitement l'art de l'élevage pour ne pas donner d'excès de bois à ses vins et laisser parler l'identité des terroirs.

 

Il est maintenant installé dans de superbes bâtiments fonctionnels en plein centre de Beaune avec une galerie de caves assez splendide.

 

Benjamin est du style meneur, à aller de l'avant et à innover, ce qui n'est pas pour déplaire au style de ses vins...

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Un vigneron à goûter et à suivre...

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Appellations

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Blanc

Bourgogne Blanc​

Auxey-Duresses Blanc

Saint Romain "Sous le Château"

Meursault

Meursault Poruzots

Meursault Genevrières

Puligny-Montrachet

Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot

Chassagne-Montrachet Baudines

Chassagne-Montrachet Tête du Clos

Corton-Charlemagne

Batard-Montrachet

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Rouge

Bourgogne Rouge​

Savigny

Volnay

Volnay Clos de la cave des Ducs

Pommard

Pommard Rugiens Hauts

Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin Les Champeaux

Gevrey-Chambertin Perrières

Morey St Denis

Vosne-Romanée

Vosne-Romanée au Dessus des Malconsorts

Nuits St Georges

Nuits St Georges"Aux Boudots"

Mazoyères-Chambertin

Clos St Denis

Bonnes Mares

Clos de la Roche

Chambolle-Musigny Les Amoureuses

Chambertin Grand Cru