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Domaine Vallier

Taninges, Haute-Savoie

Le Domaine Vallier est une petite perle produisant un cépage autochtone du village d'Ayze : le Gringet.

Avec une mini parcelle et célébrant son premier millésime, Adrien Vallier, travailleur acharné nous propose un vin d'orfèvre.  Nous sommes bien entendu en biodynamie et ça goûte excellemment bon.

Pas de doute, nous sommes ici dans la montagne et nous sentons la fraîcheur de l'altitude. Tout est ici parfaitement équilibré.  

En partant de la gauche : Domaine Vallier, Domaine des Orchis, Vignes de Paradis