Domaine Pierre-Yves Colin-Morey

Chassagne-Montrachet

Pierre-Yves (Colin-Morey) est issu d’une grande famille de la viticulture bourguignonne. C’est en 2005 que Pierre-Yves, après avoir précédemment travaillé au domaine familial Marc Colin, lance son propre domaine avec sa femme Caroline Morey.

 

Désigné par la presse spécialisée comme l'un des "vinificateurs les plus doués de sa génération" (RVF), Pierre-Yves suit une optique raisonnée dans les vignes, et peu interventionniste dans la vinification. 

Sa philosophie est de respecter au maximum les sols et les terroirs, par conséquent les sols sont travaillés, pas de désherbage chimique, lutte raisonnée en ce qui concerne la protection du vignoble. Les vins sont élevés en fûts de 350 litres entre 1 an et 18 mois sans interventions durant cet élevage.

La signature de Pierre-Yves est très identitaire – beaucoup de finesse, de pureté aromatique, de précision.  Des vins où la tension et les arômes sont parfaitement balancés.  Au niveau des amateurs, Pierre-Yves fait tout simplement l’unanimité ! 

Appellations

Blanc

Bourgogne Aligoté 

Bourgogne

Hautes Côtes de Beaune

Rully

Saint Aubin

Santenay 1er cru la Cmme

Santenay 1er cru Passetemps

Saint Aubin Cuvée Marguerite

Saint Aubin 1er cru Remilly

Saint Aubin 1er cru Chatenière

Pernand Vergelesses Les Combottes

Pernand Vergelesses Les Belles Filles

Pernand Vergelesses Sous Frétille

Chassagne-Montrachet Ancegnières

Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes

Chassagne-Montrachet Les Baudines

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Baudines

Chassagne-Montrachet 1er cru "Abbaye de Morgeot"

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Caillerets

Meursault Narvaux

Meursault 1er cru La Goutte d'Or

Meursault 1er cru Poruzots

Meursault 1er cru Charmes

Meursault 1er cru Perrières

Puligny-Montrachet 

Puligny-Montrachet 1er cru Champs-Gain

Puligny-Montrachet Garennes

Corton-Charlemagne Grand Cru

Bâtard Montrachet Grand Cru

Chevalier-Montrachet Grand Cru

Rouge

Santenay Vieilles Vignes 

Santenay 1er cru Gravières

Vosne-Romanée

Nuits St Georges 1er cru Aux Boudots

Prenez contact avec nous pour les disponibilités restantes 2018 (1er release). 2e release prévu mai 2020

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